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香草烤羊排的做法


本文摘要:1洗羊排,切成段落。

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1洗羊排,切成段落。取2碗,放入羊排,再加百里香、新鲜迷迭香、红酒、黑胡椒粉碎、大蒜粉碎、盐、糖,烤1小时。

3马铃薯、胡萝卜洗净去皮,托辊块。4锅放入火中烧到黄油溶化。

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5放入羊排,用小火煮至两面微黄,放入烤盘。6羊排表面马利亚适度的百里香叶和黑胡椒粉碎,加压250度烤箱烤6分钟。7原锅留底油烧热,放入土豆、胡萝卜块,翻炒3~5分钟。8将油炸土豆、胡萝卜砖放在油炸羊排下,放入烤箱油炸8分钟,放入。

9羊排翻面,马利亚适度打碎百里香叶和黑胡椒,再次放入烤箱,将温度调整到200度,然后烤8分钟。加入10,分成盘子才能品尝。诀窍1、羊排应自由选择肉质弹性差、颜色红润、惠而不湿、干而不干的羊肉。肥胖大体上发胖少,油腻,臭味也不重。

2、新鲜羊肉不吃原汁原味、马利亚盐和青椒粉碎等调味料。新鲜迷迭香最差的话,香味不浓,可以去除羊的臭味。中国菜也可以用孜然、辣椒粉烤。

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3、羊排烤前,先煎,不仅可以去除臭味,还可以把羊肉汁还给肉。4、羊排可以只用盐和花椒调味,也可以搭配薄荷汁、黑花椒汁、橄榄油香草醋汁等。

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5、烘烤温度和时间可根据羊排的大小和自家烤箱的性能进行调整。


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